訳があるからこそ美味しい食べ方で得をさらに得る

高級だからこそ美味しい

加工済みだからラク

かに通販では、ご贈答用に日本海から北大西洋などで水揚げされる身ぶりの良いズワイガニなどを提供しています。基本、ボイル冷凍によるお取り寄せになりますが、ご贈答用ならば「活」と謳う鮮度の良い高級がにを選ぶのも良いでしょう。しかし、訳ありならば、庶民の懐事情に配慮された価格で提供されています。例えば、脚が一本もげているものもあれば、加工時に関節が外れてしまうものもあります。一匹の姿で取り扱えないかにになってしまったその場合、かに通販では脚だけを処分するのではなく、脚をハーフカットでお安く提供してくれます。うま味、肉厚、食感などは種類によって異なりますから、訳あり商品を一度試食してみてから、好みの種類を再度購入するというのも一つの手です。というのも高級品だから、なかなか食べ比べる機会はそうそうありません。毛ガニはうま味が凝縮、タラバガニは身ぶりが良く肉厚、ズワイガニはトロッととろける食感という風に比較検討できます。ちなみに、かに通販ではかにに関する知識を持つプロが一押しする食べ方も送付するパンフレット、サイト内で教えてくれます。焼き、ボイル、しゃぶしゃぶなどがあるようで、その調理に合わせた訳あり加工も行ってくれています。例えば、かに通販では毛ガニも提供していて、かに味噌の味わい方として甲羅酒を一押ししています。そのため、脚がないような訳ありの毛ガニがあれば、味噌がたっぷり入った甲羅のみを安く提供してくれるケースもあるようです。新鮮だから、瞬間凍結という技術での保存管理だからこそできる内容です。